国が認定した「たっこにんにく」
「熟成にんにく黒酢卵黄」では、健康ブームで一躍有名になった“にんにく卵黄”と“黒酢もろみ”の２つを同時配合した欲ばりなサプリメントです。
にんにくには、生にんにくよりもポリフェノールなどの栄養成分が何倍も含まれる黒にんにくを使用しています。原料となるにんにくの生産地は、青森県でも特に有名な田子町産「たっこにんにく」です。
「たっこにんにく」は、国に認定された地域ブランドにんにくです。品質日本一の市場評価を与えられている田子町産のたっこにんにくは、偽物まで出回ってしまった事もあるほど人気が高く、その安全性は町ぐるみで守られています。
「熟成にんにく黒酢卵黄」では、このたっこにんにくを１〜２ヶ月もの間じっくり熟成させた黒にんにくを使用しています。
黒酢もろみは200年の伝統産地から
「熟成にんにく黒酢卵黄」では、黒酢の産地として歴史のある鹿児島県福山町の黒酢もろみを使用しています。古くからの伝統醸造方法にこだわって抽出された黒酢もろみです。
もともと黒酢を醸造する過程でわずかに抽出できる「黒酢もろみ」には、黒酢をはるかに上回るアミノ酸が含有されています。アミノ酸には、肌や髪の生成を助ける効果が高く、疲労回復や持久力アップにもかかせない成分です。また、体内に蓄積された脂肪や糖分などをエネルギーに変換するために、ダイエット効果もあります。
日本三大美味鶏のひとつである「比内地鶏」の鶏卵を使用
食通達が認める「日本三大美味鶏」のひとつが、秋田県産“比内地鶏”です。
比内地鶏を飼育するには、
・一坪につき１〜1.5羽まで
・放し飼いもしくは平飼いである事
など、これ以外にもさまざまな秋田県の定める規定をクリアしなければ飼育が許可されません。
このような条件をクリアしてのびのびと育てられた比内地鶏のたまごは、小ぶりながらぎっしりとした重みがあり、ミネラルなどの豊富な栄養分が含まれています。
女性にうれしい「鉄分」を配合
「やずやの雪待美人」は、良質なにんにく・卵黄はもちろん、女性の栄養素で最も不足しやすいと言われる“鉄分”を配合しました。
人体に必須である“鉄分”が不足してしまうと、血液中の赤血球やヘモグロビンが低下します。赤血球やヘモグロビンは身体の中に酸素を運ぶ大切なものです。酸素不足によりふらつき・頭痛・動悸などの症状が「鉄欠乏症貧血」となって現れます。
実はこの鉄分、食品から摂取しても体内に吸収されるのはわずか1mg〜2mgという微量なもので、１日の必要摂取量の男性8mg〜10mg、女性10mg〜12mg（年齢により変動、妊婦以外の数値）には到底及びません。
「やずやの雪待美人」には、１日摂取量の２球に2.6mgの鉄分が含まれています。これは１日の必要摂取量の約35％となります。
男性・子供にも深刻な「鉄不足」
「鉄不足」は、何も女性だけの症状ではありません。現在では男性や子供も慢性的な鉄不足となっています。
成長期の子供の鉄分不足は、成長が思わしくない症状が出てしまう場合があります。
また、疲れやすくなって元気が出ないなど男性にとっても深刻な症状を与えてしまいます。それほど鉄分は人体の各細胞への酸素供給において重要な作用があるのです。
においを気にする女性のために、においの出ない特殊カプセルを使用したり、特に女性に特化して作られたサプリメントのイメージがありますし、雪待“美人”というネーミングからも、女性だけが服用すべきサプリメントのように感じるかもしれません。
しかし、実は鉄分不足でパワーが出ない男性にも適したにんにく卵黄サプリメントなのです。
「栄養機能食品」としての条件を満たしています
「栄養機能食品」とは、１日あたりの目標摂取量が厚生労働省の定めた上限値・加減値が規格基準に適合していると判断されているものです。
「やずやの雪待美人」は、まさにこの「鉄分」が摂取できる事で栄養機能食品として分類されたサプリメントです。
女性に大切な「鉄分」が摂れます！
１日に必要な鉄分は、男性で約10mg・女性だと閉経前・閉経後にもよりますが、平均すると12mg必要だと言われています。
鉄分が不足してしまうと、酸素を身体へ運搬するという働きに障害が出るために全身が酸素不足、いわゆる「酸欠状態」となります。
酸欠状態となると、階段での息切れ・動悸や頭痛の原因となってしまいます。
実はこの鉄、体内にはなかなか吸収されにくく、普段の食事から吸収できるのは１日約１〜２mgといった微量なものです。
「やずやの雪待にんにく卵黄」では、この鉄分を１日摂取量めやすの２球で2.6mg（35％）摂る事が可能です。
女性だけではなく、すべての年代で摂取不足が懸念されている男性の鉄分補給にも役立ちます。
「アリイン」の状態で抱合しました
「アリイン」とは、生にんにくに含まれる栄養成分です。
この「アリイン」がにんにくを切ったりすり潰したりした時にアリナーゼ酵素によって変換されたものはアリシンと呼ばれます。
アリシンはにんにくのにおいとなる成分で、また、疲労回復・体力増強で元気のもととなる代表的な成分です。
ただ、このアリシンには強烈な香りと刺激があり、場合によっては胃壁を傷つけてしまう可能性があります。
「やずやの雪待にんにく卵黄」は、この刺激が強いアリシンより身体におだやかな「アリイン」として成分配合しています。
胃腸の弱い人にも安心であり、また、アリシンに変換される前のアリインにはにんにく独特の臭気がありませんので、においを気にする必要もありません。
衛生管理に厳重注意した鶏舎で採れた卵
「やずやの雪待にんにく卵黄」で使用されている卵黄は、床に有用微生物を入れて細菌が発生しないように、最新の注意を払って鶏たちを育てている契約農家のものです。
餌にもこだわり、木酢・ヨモギ・海草・カキの殻など質の高いものだけを与え、抗生物質は一切使わないで育てられた鶏の卵黄は、指でつまめるほど濃厚です。
熟成させたにんにくの力
「やわたの熟成にんにく卵黄」では、にんにくを炭のように真っ黒になるまで熟成させています。
熟成させる事でにんにく本来の栄養価がさらに高まり、反対に臭いの原因である成分が減るという性質があります。
また、にんにくを成熟させると「ｓ-アリルシステイン」という有効成分が作られます。
S-アリルシステインには強力な抗酸化作用があり、高血圧改善・アルツハイマー予防・動脈硬化予防など、にんにく由来の中でも最も薬理効果が期待されている成分となります。
また、S-アリルシステインは水溶性なので、腸から速やかに吸収され血液中に入り、身体を巡回した後は素早く排出されます。このため過剰摂取の心配もいりません。
「やわたの熟成にんにく卵黄」では、この胃にも優しくにおいもマイルドになる熟成したにんにくを使用しています。
熊本県産 平飼い有精卵を使用
「やわたの熟成にんにく卵黄」で使用されている卵黄は、たんぱく質・必須アミノ酸・ビタミンA・B・D・E・Kなどが含まれた栄養価の抜群に高い有精卵です。鶏舎には獣医が常駐し、衛生管理も徹底されています。
やわたの熟成にんにく卵黄−口コミ
・他のにんにくサプリメントよりも消化が優しい感じ。胃の弱い家族も、「飲んだ後胃が重くならない」と言っていた
・目覚めの良さに効果を実感しました
・前日の疲れがなくなっている。残業が続いていたのがうそのようです
・「効きそうな気がする」・「効いているような気がする」のような曖昧な感じではなく、人にお勧めできるほど効果を感じています
・朝から自然に笑顔が出るようになりました
など、翌朝の目覚めが今までと違って良くなったという感想が多数です。朝の目覚めが１日の仕事の効率を左右するサラリーマンには欠かせないようです。
TVショッピングでも紹介していてメーカーの知名度もあり、にんにく卵黄がブームになる前から着手していた点もこの「やわたの熟成にんにく卵黄」を選ぶ基準になったようです。
“本物のにんにく”“本物の卵黄”を使用
「伝承にんにく卵黄」に使われているにんにくは、九州産の「嘉定種」となります。
「嘉定種」とは、より原種に近いとされるにんにくの事で、九州のような温暖な西日本の栽培に適しています。ベースとなる土作りからこだわりを持って大切に育てられたやや小ぶりの嘉定種には、にんにくの辛味成分などの栄養素がぎっしりと凝縮されています。
「卵黄」は、鹿児島県の契約農家で「自然養鶏」された鶏の卵を使用しています。昔ながらの“放し飼い”のスタイルですが、本当にそこにあるものだけで飼うとなると、一反に10羽が限界となります。
経営主にとっては効率の悪い手間がかかる飼育方法ですし、現在では法律により100％の放し飼いはできませんが、この出来る限りの放し飼いでの飼育環境により鶏たちは自由にのびのびと暮らせます。
このような環境でストレスなく育った鶏たちの産んだ卵は、栄養価が高く新鮮で元気そのものです。
ライフスタイルに合わせて３種類から選べます
「伝承にんにく卵黄」には、それぞれの好みやライフスタイルに合わせて３種類のタイプより選べるようになっています。
<ソフトカプセル>タイプ
ゼラチン（コラーゲン）カプセルに入れる事でにおいの心配は全くありません。外出先や旅行にでも気軽に携帯して好きなタイミングで服用する事が出来るタイプです。
ソフトカプセルの成分は、ゼラチン・サフラワー油（食用油）・ミツロウなどになります。
<ハードカプセル>タイプ
ソフトカプセルの成分さえもなるべくなら摂取せずに済ませたい人にはこのタイプ。ソフトカプセルよりも早く溶けるため、即効性を望む人にも合います。
ハードカプセルの原料は「ゼラチンのみ」です。
<粉末・顆粒>タイプ
包剤を使用していないので、原料はにんにくと卵黄だけになります。
料理に加えておいしくいただけますので、にんにくの風味が好きな人にはもってこいのタイプです。
カプセルを飲むのが得意ではない子供でもおいしく摂取できます。
「佐賀 はがくれすっぽん」を使用
もともと「すっぽん」には滋養強壮や健康促進などの有効成分が多く含まれており、またすっぽんに含まれるコラーゲンには美容効果がある事でも知られています。
中でも佐賀の「はがくれすっぽん」は、一般的な養殖場とは違い、土・水の汚染を防ぐための薬剤などは一切使用せず、デリケートなすっぽんのために静かで安全な環境下にて育てられています。
そのひとつがEM菌（有用微生物群）を使用した水にあります。
EM菌は有機物を有用発酵させる事が出来る善玉菌の微生物によって構成されています。水や残り餌などの腐敗を防ぐだけではなく、発酵によってさまざまな抗酸化物質や養分が作られます。
健全な環境を産み出しますので、すっぽんの健康状態を保ち糞尿の悪臭を除去する効果があります。
このように大切に育てられた「はがくれすっぽん」は、通常のすっぽんの２倍の値で取り引きされます。
「にんにくすっぽん卵黄」では、この高級なはがくれすっぽんとその卵黄を贅沢に配合しています。
すっぽんの効果
すっぽんの効果として特に大きいのが、やはり疲労回復による精力増強です。その効果を利用しようと、漢方薬としても重宝されてきたのは有名です。
ビタミンの宝庫とも呼ばれるほどさまざまなビタミンが含まれており、また、必須アミノ酸９種類がすべて含まれているすぐれものです。成長期に欠かせないアルギニンやヒスチジンも豊富なため、大人を問わず子供にもすっぽんの成分はとてもいいものとされています。
また、すっぽんには亜鉛・鉄・マグネシウムといった多くのミネラルが含まれています。
実はこのすっぽん、動物性食品としては大変珍しいアルカリ性食品となります。
にんにくすっぽん卵黄の美容効果
すっぽんには豊富なコラーゲンが含まれており、美容に効果がある事で知られています。
「にんにくすっぽん卵黄」では、このすっぽんの天然コラーゲン以外にも、“プラセンタ”や“ヒアルロン酸”など女性にうれしい成分が含まれていますので、お肌を気にする女性にもぴったりですね。
紀州備長炭を使いじっくり熟成
「にんにく三四郎」で使用されている黒にんにくは、紀州備長炭で300時間以上という間低温で蒸し焼きにしたものです。
紀州備長炭は、木炭の中でも最高級とされ、世界一高価な木炭と呼ばれています。通常木炭は危険物として航空機への持ち込みが禁止されています。しかし、「紀州備長炭証」が貼られたこの紀州備長炭は特別に空港輸送が可能なため、その名は海外でも知られている程です。
特徴は、強力な赤外線で炎が立ちにくく、他の木炭に比べると炭内部が高密度で酸素が入りにいために木炭の燃焼をセーブできます。そのため低温で燃焼物を焦がす事無く長時間焼きいれる事ができます。
低温で長時間熟成された黒にんにくは、栄養成分はそのままで気になるにんにく臭は残しません。
ドライフルーツのような食感で、そのままおやつ代わりに食べれる程のおいしさとなります。
にんにく三四郎の効果
長期間熟成された「にんにく三四郎」の黒にんにくには、抗酸化作用のある“S-アリルシステイン”や“ポリフェノール”が多く含まれるようになります。
もともと生にんにくを成熟させる事によって発生するS-アリルシステインは、生にんにくの10倍もの抗酸化力があります。それによりがん予防・コレステロール低下・動脈硬化改善などの作用も生にんにくより増強されます。
また、S-アリルシステインは神経細胞の寿命延命などにも関与する成分であり、老化を引き起こす原因である脳の萎縮を抑えるためにアルツハイマー予防にも効果があります。
ポリフェノールにもS-アリルシステインと同様に強い抗酸化作用がありますので、蓄積された悪玉コレステロールの酸化を阻害する働きをします。
もともと植物が紫外線から身を守るために発生するポリフェノール。その強力な抗酸化作用はエイジングケアの強い味方となり、肌の老化防止などに効果を発揮します。
「にんにく三四郎」の黒にんにくのポリフェノールの含有量は、生にんにくの約５倍となります。
会社名通りの「手間ひまかけて」つくられています。
「にんにく卵黄229-55」の製造会社は、その名も“株式会社 てまひま堂”。
社長自ら現地へ足を運び、にんにくやたまごのクオリティーをチェックして仕入れている素材が使用されています。
青森県産の福地ホワイトを利用したにんにくは、自社工場にて徹底して管理されます。
有害な成分が混入していないか、一定量以上の農薬などが残留していないかなどの厳しい検査が実地され、にんにくの仕入れも約230項目の検査リストに合格したもののみとなっています。
また、仕入れた後も第三者の機関に依頼し再検査するという徹底ぶりです。
卵黄に使用されるたまごも、宮崎県霧島山麓の栄養が豊富な有精卵が選ばれています。
この宮崎県霧島山麓では、ミネラルたっぷりの天然水が湧き出します。このミネラル豊富な天然水と、薬品や抗生物質は一切使わず十数種類の自然素材をブレンドした餌を食べて育った鶏たちのたまご。
しかもこのたまごは、餌の栄養分が体に行き渡るまでの数週間は出荷されないよう管理されます。
たまごひとつにしても「てまひま」が掛けられています。
ちなみにこの「にんにく卵黄229-55」というロゴあわせのようなネーミングですが、54回の試作を繰り返し、ようやく55回目で完成したという思いを込めてつけられたようです。
包剤カプセルにもこだわり
「にんにく卵黄229-55」で包剤として使用されているソフトカプセルですが、飲用後ににんにく臭が戻らないように工夫された“腸溶性カプセル”となります。
胃で溶けにくく腸で溶けやすい“腸溶性カプセル”は、にんにくや魚油など戻り臭が気になる場合はもちろん、胃酸の影響でその成分効果が低減してしまう場合、そして胃を刺激成分で荒してしまう可能性がある場合に適した包剤です。
通常の製造工程で完成したソフトカプセルに、改めてコーティングする事で腸溶性皮膜層を形成します。この皮膜の原料はとうもろこしたんぱくという一般食品にも広く利用されているものです。
コーティングによる腸溶カプセルは高度な技術が必要です。また、製造工程が増える事からコストが上がるデメリットもありますが、「にんにく卵黄229-55」は、充填率55％以上のサプリメントとなります。
にんにくと卵黄のみ使用
にんにく卵黄のサプリメントは、どのメーカーも通常は主原料のにんにくと卵黄だけ使用しています。
ただし、サプリメントとして製造する過程で包剤として使用するカプセルや、効率良く量産する上での成分はどうしても付加する必要がある場合があります。
「にんにく玉ゴールド」では、そのようなにんにくと卵黄以外の原料は一切使わずに製造しているのが特徴です。
カプセル化しないのでロウ系などの原料は使いませんし、一粒の中により多くの成分を詰める事ができるメリットは大きいです。
見た目は黒い丸薬のような粒で、ソフトカプセルのように形が美しく整っている訳ではありません。たまにいびつで不揃いな形状もありますが、その有効成分は6倍以上になります。
福岡産の「嘉定種にんにく」を使用
「にんにく玉ゴールド」では、福岡県八女産の「嘉定種（原種に近いにんにくの品種）」を使用しています。
においの成分である“アリシン”はにんにくの元気のもとですが、このアリシンがグラム中10.8mgも含まれています。にんにくの最高級ブランド福地ホワイト六片が2.9mgと比較しても約3.5倍以上となります。
しかしこのアリシン、元気の源になる代わりににんにく独特のあの臭いの元となる成分でもあります。当然これだけ豊富なアリシンが含まれているという事は、においの方も問題になってしまいます。
「にんにく玉ゴールド」では、アリシンを卵黄油と混ぜ合わせて70度前後の低温加熱で36時間以上かけて練りあげています。
この製法によりにおいを緩和させる有効成分を生成し、その結果、元気のもとアリシンを減らす事無くにおいだけを抑える事に成功しました。
「にんにく玉ゴールド」は、包剤カプセルなどを使用していない丸裸の状態です。確かにサプリメントの袋を開けた時は、他のソフトカプセルにて加工されているものと比べてにおいは多いようです。
しかし、飲んだ後のにおいは上記の製法によりほとんどないように工夫されています。
黒酢とにんにくのダブルパワー
「黒酢にんにく」は、文字通り黒酢とにんにくの最強パワーを組み合わせたサプリメントです。
北は青森県産の最強ブランドである「福地ホワイト六片」、南は黒酢の本場鹿児島県産の黒酢もろみを原料としています。
「福地ホワイト六片」は、冬の寒さが厳しい青森県産です。その寒さに比べて積雪量は以外に少ない平坦部で生産されたものは、早い雪解けのおかげで春の日光を十分に吸収できます。
そのため他の産地に比べて肥大が進み大粒になりやすいのです。
海外産と比べてもその糖度は高く、代表栄養素「アリシン」も非常に多く含まれているのが特徴です。
黒酢の生産地、鹿児島県福山町産の「黒酢もろみ」は、黒酢を製造する過程で瓶底にできるもろみ＝発酵物ですが、わずかな量しか取れない希少価値がとても高いものです。手間ひまをかけて作られた黒酢もろみには、黒酢の栄養成分が凝縮されており、そのミネラルや酢酸の含有量は黒酢の何十倍とも言われています。
「黒酢にんにく」では、200年もの歴史を持つ老舗の黒酢醸造元の職人が１年以上丹念に作った黒酢もろみを使用しています。
黒酢にんにく−口コミ
・便秘薬が手放せなかったのに、黒酢にんにくを飲んでから飲まなくても良くなった
・便秘に利くと人に教えてもらい、こちらを飲み始めたら下剤とおさらばになりました
など、便秘に効果があったという声がとても目立ちました。
・臭くないのがうれしいです。
・飲んだ後に食道からゲップと一緒にこみ上げてくる臭いも無く、すんなり飲めました
・飲んだ後に自分の息からにんにく臭がしていないか何度も確認しましたが、全くにおいはないようで安心しました
臭いに関する心配はほとんどなさそうです。
あとは、老舗醸造元の高級品を使っているわりには値段が手頃で続けやすいという意見も多くありました。黒酢が身体にいいとわかっていてもたくさんの種類があり過ぎて、どこのメーカーのものを購入すればいいのかわからないまま製造メーカーの知名度と価格の手頃さで「黒酢にんにく」を飲み始めた人が多いようです。